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另类唐朝:用食物解析历史
作者:
张金贞
出版社:
浙江大学出版社
出版日期:
2018年12月
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个人简介
张金贞,复旦大学历史学硕士,自由撰稿人。
内容简介
本书从美食的角度,串讲一个大家未曾全然了解的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉,到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”,从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川,笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。作者文笔典雅流畅,叙事中夹杂自己的寻味体验,娓娓道来,颇有意趣。
本书评论
葡萄酒在中国历史的高光时刻 ——读张金贞《另类唐朝:用食物解析历史》
魏延安
2021-12-10
《另类唐朝:用食物解析历史》是一本有意思的历史读物,从食物入手,再现盛唐景象,而葡萄酒自然不可缺席。从书中可知,葡萄酒中国本不产出,自汉始有而南北朝贵之,到唐太宗时期,在皇上的亲自指导下,终于改变了大量依靠进口稀少昂贵的现状,实现了葡萄酒酿造的国产化,迎来了葡萄酒在中国历史上的高光时刻。虽然《诗经周南蓼木》有诗句南有蓼木,葛藟累之;乐只君子,福履绥之。《诗经…
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