《女人一生健康----营养与药膳》- 蒋泽先，马云青　主编 - 读书评论

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女人一生健康----营养与药膳

作者：蒋泽先，马云青　主编

出版社：西安交通大学出版社

出版日期：2011年02月

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本书评论

中国食疗文化

仲改梅 2013-07-19

中国食疗文化历史悠久，乃国人防治疾病之法宝，自古养生之道，莫先于食，药补不如食补，在21世纪健康长寿时代，要反朴归真，回归自然，寓医于食，充分利用食药兼备的佳品，然而食疗虽为效果独特，应用面广，世界青睐，尚有很多人了解甚微，开展有限。食疗已有两千余年历史，远在周代就设有食医之官职，将医生分为四种，列在首位者乃食医。我国第一部医典《内经》中载有谷盛之盛，谷虚之虚… [阅读全文]

女人会吃才健康

崔惠敏 2012-12-06

药膳，中国特有的营养调理膳食。膳意为饭食，即中药与食物相配伍而成的膳食，是中国传统医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳不是一般药物方剂，不是普通膳食，而是药膳兼备，食籍药力，药助食威，相辅相成，具有较高的营养价值，可以防病治病、保健强身、延年益寿。女人一生健康(营养与药膳)》分为饮食营养和药膳处方两部分，以女性健康为主题，有针对性的从女性的身体心理特点，介绍了… [阅读全文]

药膳是饮食养生的一部分

王娟锐 2012-09-25

药膳是饮食养生的一个重要组成部分，它是在中医药理论指导下，将中药和食物或选用某些具有一定药效的食物相配伍，并采用我国的饮食烹调技术，制作成的具有一定色.香.味.形.器.养的菜肴.糕点.粥品.饮品等美味食品。使之具有防病.治病.滋补强身.聪耳明目.养颜黑发.延年益寿的功效。并且无毒副作用。药膳由中药.食物或药食二用的食品及调料三部分组成，形是食品，性似药品，取药之性，用食物… [阅读全文]

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