中国草药食疗是传统文化瑰宝,中药本身在国外是作为保健食品出售的,这就使其更接近于大众,在南方,一些中药材早已进入食谱,对于在炎热酷暑湿热环境里如何调养身体有重要帮助。
这本《本草食物相克相宜》,从普通家庭日常生活的角度,通过传统中医理论和现代营养学两个途径,结合各种饮食文化和食物、药物知识,分析各种食物、药物之间的营养功能及相克相宜注意事项,是居家饮食的实用宝典和食疗养生枕边书。 所列各种食物相克、相宜均出自我国医学典籍,有据可查,并结合现代营养学知识,内容丰富,通俗易懂,科学实用。
本草食物相克相宜
作者:孔令谦 主编
出版社:华龄出版社
出版时间:2006-10-01