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乡村旅游经营宝典
作者:蔡小于 主编
出版社:
出版时间:2008年12月
本书是一本以“农家乐”为主要经营方式、以广大农民为经营主体的乡村旅游经营普及读本。本书作者较长时期参与“农家乐”经营者的培训工作,接触了大量的农民朋友。长期的交流使作…
原 价:
¥17.80
当当价:
¥15.20
节省:¥2.60
康乐服务与管理(3版)
作者:刘哲 编著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2009年02月
随着世界经济的不断发展,旅游产业成为一项重要的朝阳产业。康乐业作为旅游产业的一个重要分支,也不断发展壮大,为世界经济的发展作出了越来越显著的贡献。 在欧美和日本等经…
原 价:
¥25.00
当当价:
¥22.40
节省:¥2.60
旅游学概论
作者:李丽,范智军 主编
出版社:广东经济
出版时间:2007年07月
本教材工作的重点主要在以下几个方面: 第一,适应旅游酒店职业教育和职业培训发展的要求,突出职业教育以能力为本位,重视实践能力的培养的特色。理论以够用为度,进一步加强了实…
原 价:
¥28.00
当当价:
¥23.20
节省:¥4.80
饭店公共关系:第3版
作者:国家旅游局人事劳动教育司 编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2004年02月
此次修订,一是根据教育部与国家旅游局关于旅游中等职业教育的课程设置、教学大和教学计划,结合劳动部关于旅游能鉴定标准的要求,吸收国外职业教育的成果与经验,对每科教材的课程性…
原 价:
¥13.50
当当价:
¥12.10
节省:¥1.40
食品营养与卫生安全
作者:凌强 编著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2009年01月
为适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要,我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,在国家旅游局人事劳动教育司的主持下,集合国内旅游高等院校的众多专家学者,…
原 价:
¥27.00
当当价:
¥24.20
节省:¥2.80
旅游市场营销[第2版]
作者:谷慧敏 编著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2001年01月
全书共分上、中、下三篇。上篇介绍旅游市场营销的基本概念及其发展趋势,中篇介绍旅游市场营销管理的基本流程,下篇则从旅游业的主要构成要素出发,分别介绍了开展市场营销的实践…
原 价:
¥19.50
当当价:
¥16.70
节省:¥2.80
饭店客房管理/旅游高等职业教育饭店管理专业教材
作者:朱承强 主编
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2004年03月
新版高职教材在保持原教材优势的基础上,以方便教师教学和学生学习为宗旨,增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块,旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台,使教师能够…
原 价:
¥18.00
当当价:
¥16.10
节省:¥1.90
饭店设备管理(全国旅游专业系列教材)
作者:陆诤岚 编著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2005年04月
本书从我国饭店设备管理的特点和现实出发,根据设备管理的基本要求,借鉴国外设备管理的理论和经验,总结以往教学经验和研究成果编写而在。全书分为五章,第一章对饭店设备管理的基本…
原 价:
¥20.00
当当价:
¥17.90
节省:¥2.10
旅游学概论
作者:马勇,周霄 编著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2008年09月
按照规划精神,我社在原有“全国高等院校旅游专业系列教材”的基础上进行了整理和提升,一方面根据行业发展、教学需要组织新编了部分教材,另一方面,对我社出版的一些历经时间考验的…
原 价:
¥29.00
当当价:
¥26.00
节省:¥3.00
中国旅游地理
作者:庞规荃 编著
出版社:旅游教育出版社
出版时间:2008年06月
中国旅游地理学是随着我国旅游业的兴起而创建和发展的一门新学科,是旅游专业的一门基础课程。在中国旅游地理学短短二十余年的发展历程中,它对我国旅游资源的普查、详查、评价论…
原 价:
¥21.00
当当价:
¥18.80
节省:¥2.20
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