图书列表 - 读书评论

查找结果推荐图书 | 最新书评

现代旅游文化学原理
作者：杨刚，陈国生，杜茂华　主编
出版社：科学出版社
出版时间：2009年09月

本书在吸收当前国内外旅游文化最新研究成果的基础上，对旅游文化学体系进行设计，强化了旅游文化学的理论研究。全书共分为九章，对旅游文化学的基本理论、旅游文化体验价值、旅游消费…

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旅游策划:原理、方法与实践
作者：陈扬乐　主编
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2009年10月

本书内容包括旅游策划概述、旅游策划的基本原理和原则、旅游策划的技巧、旅游发展战略策划、旅游形象策划、旅游产品策划、旅游节庆活动策划、主题公园策划、旅游广告策划和旅游市…

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现代饭店入职手册
作者：张杰著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2004年08月

本书以提供现代饭店的基础知识为主，主要包括饭店管理机制及组织机构、饭店运转工作流程、职业道德、饭店安全、员工与饭店的关系、饭店行业标准、国际著名饭店品牌介绍、饭店服务…

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前厅服务学习手册/跟我学饭店服务
作者：韦明体主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006年01月

与同类出版物相比，本套教材具有以下特点：第一，可操作性强。本套教材以读者的实际需要为出发点，紧密结合饭店工作实际，结合新技术、新理念在旅游饭店内的实际运用，在编写中坚…

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旅游管理学科教学创新研究
作者：周作明　等著
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年07月

很幸运的是，我们武夷学院的旅游管理专业具有得天独厚的自然环境资源和学科优势。众所周知，武夷学院坐落在世界自然与文化双遗产的武夷山下，背靠武夷山悠久的人文历史，依托…

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中国旅游策划创意攻略
作者：吕志墉著
出版社：文汇出版社
出版时间：2009年09月

我们没有时间和精力去总结高深的学术理论，我们没有必要去重复罗列那些已发生的案例，我们做的仅仅是在整个策划的纬度上，找出一条条与经线的交叉点、闪光点，为您在策划的漫长旅途中…

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酒吧服务实训教程
作者：牛晓斐，潘勇　主编
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2009年07月

为了贯彻落实国家关于大力发展高等职业教育、培养高等技术应用型人才的战略部署，旅游教育出版社组织有关专家、学者、教师编写了这套旅游专业精品实训教材，其中包括《前厅客房服…

原价：~~￥22.00~~
当当价：￥19.70 节省：￥2.30

酒店管理师（四级）—前厅与客房管理类
作者：人力资源和社会保障部教材办公室　组织编写
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2009年07月

　　本教材由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写，从职业能力培养的角度出发，力求体现职业培训的规律，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。　　本教材在编写中贯穿“以企业需求…

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餐厅服务基本技能（第二版）
作者：苏士瑗主编
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2009年07月

本书以餐厅服务的基本知识开篇，系统介绍了托盘服务、餐巾折叠、摆台、酒水服务、上菜、分菜和撤换菜品及餐用具等基本技能，在此基础上，对中餐零点、中餐宴会、自助餐、西式早餐…

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客房服务基本技能（第二版）
作者：张昕主编
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2009年07月

本书首先介绍客房服务员的工作部门和岗位，使学员对客房服务员工作有一个概括的了解，在此基础上，介绍客房接待服务、客房清洁和会议服务等实用技能，最后对客房的安全保卫工作及…

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新书快递

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;