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开一家赚钱的茶餐厅
作者：
唯高 主编
出版社：
中国物资出版社
出版日期：
2009年07月
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内容简介
为了让茶餐厅的投资者和经营者减少不必要的失误，在本书中，编者们从好时机、好伙伴、好地头、好店名、好价钱、好菜单、好食客、好财神等8个方面阐述了如何“开一家赚钱的茶餐厅”这个议题。在附录部分，还特意收录了香港主要茶餐厅名录、北京茶餐厅名录、上海茶餐厅名录、广州茶餐厅菜品平均价目等，供茶餐厅投资者与经营者参考。
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