内容简介
本书系统、详尽地介绍现代四大包装材料及其容器和三大包装辅助材料的性能、特点、加工性能、技术要求和检测方法等。全书分为11章及附录，内容包括：包装概论、包装材料及容器、塑料包装、金属包装、玻璃包装、包装方法、包装设计、包装卫生、包装实验、包装标准化和包装管理等，重点介绍塑料包装、金属包装及玻璃包装，书末附有罐形规格和适装品种、有关塑料及树脂缩写代号、食品包装用塑料卫生标准、包装国家和国际标准目录等附录，以供查阅。
本书辅以大量图表，论述透彻，采用最新数据与标准，较全面地反映了包装行业最新技术，适合包装行业及相关行业工程技术人员使用，亦可作食品行业及相关专业的培训、辅导教材。