内容简介

本教材是在2007年5月卫生部教材办于海南召开的全国中等职业教育卫生部“十一五”规划教材主编人会议的精神指导和总体要求下组织编写的。以新一轮医学检验专业的教学计划和教学大纲为指导，按照“三基五性”的编写原则，力求体现新的职教理念，适应职业教育的发展需求，根据中等卫生职业教育的培养目标、知识结构和技能要求来组织内容。为了配合教师的教学和学生的学习，后期将编写配套习题集。
按照新一轮生物化学教学大纲的要求，本教材由基本理论和实践指导两部分组成。基本理论共编写了13章，其中增加了维生素和物质代谢调节两章。第1章绪论简单地介绍了生物化学的研究内容和生物化学与医学的关系；第2～4章介绍了生物分子的结构与功能；第5～8章介绍了营养物质的代谢；第9章是基因信息的传递与表达，介绍了复制、转录、翻译和基因工程；第10章是物质代谢调节；第11～13章介绍了物质和器官的正常代谢。实践指导部分包括6个实验内容。
根据医学检验专业规划教材的编写要求，在每一章的内容之前列出了学习目标，围绕着学习目标组织教学内容。在每章当中设计了1～3个知识链接，为正文相关知识内容进行了必要的归纳、扩展和延伸。并在每章后面附有对本章内容总结性的描述（本章小结）。根据新的职教理念，将实验指导改为实践指导。教材后附有新一轮生物化学教学大纲。无论是基本理论还是实践指导都不一定能满足专业的需要，所以请各学校教师在使用本教材过程当中可根据具体情况选择使用教学内容。