内容简介
本书是旅游与饭店管理专业的高等职业院校的专业用书。
本书详细介绍了旅游与饭店管理专业必须掌握的法律、行政法规基本知识，内容主要涉及旅游活动中常用的法律、行政法规，包括参与旅游市场活动的旅行社、导游员和旅游消费者等旅游市场主体的法律法规，旅游法律关系中的安全、保险和交通法律法规，旅游合同关系法律法规，以及旅游活动中发生纠纷以后的投诉法律法规。本书从旅游法律、行政法规的角度，分析研究了旅游活动中的若干法律问题，概括了旅游与饭店管理专业知识中的基础旅游法律、行政法规和有关规章。
本书的编写面向旅游与饭店管理专业的工作实际，是高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的必备教材，也可供在职培训和从事相关工作的人员参考使用。
本书由陈乃哲主编，王牧副主编。陈乃哲编写第一章和第七章，潘向宇编写第二章，王牧编写第三章，陈东仿编写第四章，秦雷编写第五章和第六章，旷愈念编写第八章。