个人简介

韩锡艳，辽宁省沈阳旅游学校优秀教师，大学毕业。从事旅游餐饮服务教育工作多年，积累了丰富的教学经验，培育出许多优秀学生，并潜心研究饮食文化，先后编著出版了《中国名菜精华》、《滋补禽肉菜》、《学生科学营养配餐》等十余部烹饪图书。近期正与著名营养学家、中医药学家共同编写大型食疗系列丛书。

内容简介

科学合理的饮食调养，是您美容养颜、恢复青春、延缓衰老、拥有健康和美丽的首选。中国的食疗、食补文化，是世界食文化中最辉煌的一页。中医讲究药、食同源，这是一种回归自然的自然疗法。为了帮助广大追求食疗美容养颜的读者们，能够在合理而科学的饮食调养中，拥有白皙靓丽、充满青春活力的容颜，我们会同国内医学专家、营养学家、烹饪名师一道，以严谨的科学态度、精确的理论依据，针对不同年龄段人们的生理特点、营养需求和平衡膳食等诸多因素，根据各种食物、药物的不同药理作用和疗效，将传统中医药理论和现代营养学相结合，科学合理搭配组合成各式营养菜肴，编辑成册。
　　本书详细介绍了34款具有祛斑除痘、去皱抗衰、乌发美发、美容养颜功效的营养菜肴，并以简洁的文字和精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等做了详细介绍，对主要制作过程还配有示范图片。图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做。食用后可大大改善您身体的营养状况，达到由内而外的营养补给和调养效果，使您的“美”梦成真！相信本书必定会成为您健康生活中不可缺少的佳侣，让它的爱心和服务伴随您青春永驻！