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乳业内幕--中国奶业的江湖

作者:谢鹏 著

出版社:浙江人民出版社

出版日期:2012年10月
个人简介
谢鹏,男,江西高安人,现为《南方周末》资深记者。2006年从南昌大学毕业后,进入《商务周刊》担任商业记者,负责乳业为主的快速消费品行业报道。2008年进入《南方周末》担任记者至今。
内容简介
  《乳业内幕——中国奶业的江湖》简介:中国牛奶市场,早先的市场格局是伊利一家独大,光明和三鹿等各地诸侯偏居一隅。后来牛根生创办的蒙牛打破了这个市场格局,短短几年内打造了蒙牛和伊利草原双雄并立的格局。众多企业纷纷拷贝蒙牛创办初期“竭泽而渔”式的发展模式,造就了强大的第三阵营,虽无法与草原双雄并立,但三分天下已有其一。他们中典型的代表就是圣元和三元。同时,一些老的诸侯如光明乳业逐渐变成了昔日王者。三鹿更是在残酷的市场竞争中染“毒”身亡。蒙牛和伊利因三聚氰胺事件后试图终结奶业恶性竞争和野蛮生长的模式,但收效甚微。最终央企中粮进场收拾残局,但面临全面反攻中国的外资乳品巨头的巨大挑战。《乳业内幕——中国奶业的江湖》由谢鹏所著。
  • 王安弟 2013-04-15
    谢鹏,男,江西高安人,现为《南方周末》资深记者。2006年从南昌大学毕业后,进入《商务周刊》担任商业记者,负责乳业为主的快速消费品行业报道。2008年进入《南方周末》担任记者至今。媒体为了生存而与企业结成利益关系,这是市场法则,谁都无可否认。所以尽管公众往往对媒体的期待是社会良知的坚定守护者,但是媒体必须在自我利益与社会良知之间达成一种基本的平衡。也就是说,媒体本身… [阅读全文]
  • 王安弟 2013-04-15
    简介:中国牛奶市场,早先的市场格局是伊利一家独大,光明和三鹿等各地诸侯偏居一隅。后来牛根生创办的蒙牛打破了这个市场格局,短短几年内打造了蒙牛和伊利草原双雄并立的格局。众多企业纷纷拷贝蒙牛创办初期竭泽而渔式的发展模式,造就了强大的第三阵营,虽无法与草原双雄并立,但三分天下已有其一。他们中典型的代表就是圣元和三元。同时,一些老的诸侯如光明乳业逐渐变成了昔日王者。… [阅读全文]
  • 王安弟 2013-04-15
    《乳业内幕中国奶业的江湖》简介:中国牛奶市场,早先的市场格局是伊利一家独大,光明和三鹿等各地诸侯偏居一隅。后来牛根生创办的蒙牛打破了这个市场格局,短短几年内打造了蒙牛和伊利草原双雄并立的格局。众多企业纷纷拷贝蒙牛创办初期竭泽而渔式的发展模式,造就了强大的第三阵营,虽无法与草原双雄并立,但三分天下已有其一。他们中典型的代表就是圣元和三元。同时,一些老的诸侯如光… [阅读全文]
  • 郭川宝 2013-04-10
    蒙牛当年的成长在营销上确实是一个奇迹,但是其外部效应给中国乳业带来了巨大的冲击。乳业的食品安全问题,是各方面因素造成的。中粮接手后,不知道能否驯服这头牛,不再出现大的食品安全问题。此书对乳业食品安全内幕有一些描述,可以让大家多一点了解。比如酸奶是不含抗生素的,否则无法发酵,但是酸奶也有可能是奶粉做的复原乳,不一定是鲜奶。我先前只知道前者。乳业标准是要求对复原… [阅读全文]
  • 王安弟 2013-01-19
    从世界乳业格局看,新西兰、澳洲作为乳品出口大国的双寡头地位很早已奠定,加拿大、美国、欧洲均难撼动其地位,但在中国经济的快速发展背景下,中国乳业以超常规的速度倍增的势头对新西兰造成了很大的压力。专家评估,如果没有三聚氰胺,中国乳业将在10年内一方面完成对国内市场的良好供给,另一方面成长为世界最大的中低档奶粉出口国。一旦成为现实,新西兰和澳洲双寡头的美好日子将会结… [阅读全文]
  • 王安弟 2013-01-19
    2006年6月,新西兰恒天然集团9亿元投资中国婴幼儿奶粉领域销量第一的三鹿。2年后,新西兰总理克拉克施压中国政府,三鹿事件爆发。新西兰政府为什么要施压中国政府?恒天然集团为什么要自毁墙角?难道真的是道德良心吗?起码在我看来欧洲海盗的后代,道德层次还没有提升到这个境界。从这一点来看,新西兰恒天然集团投资三鹿绝不仅仅是简单的企业投资,而是有预谋的潜伏,是新西兰政府的国家… [阅读全文]
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